巧克力:甜蜜也可以无罪

有统计数据显示，目前巧克力的全球总消费量仍呈上升趋势，预计2020年全球巧克力销量将达850万吨。但在消费者对健康体重日益关注的情况下，应该寻找新的巧克力配方，用更少的糖、更少的脂肪和更少的卡路里为人们提供口感不变的巧克力。