火鸡优良品种介绍

1。尼古拉火鸡 尼古拉火鸡是美国尼古拉火鸡育种公司利用美国东部的黑色火鸡和西南部的花色火鸡反复选育、杂交，经40多年的精心培育而成。该品种成年公火鸡体重达20—22千克，成年母火鸡体重达9—11千克，屠宰料肉比为2．8：1，屠宰率85％以上。