小麦史话

小麦的原始祖先是一种野麦草，它是一种野生的一粒小麦。人类最早种植的小麦，远不是今天的这种穗大粒多、姿态丰盈的样子；小麦和其他农作物一样，自身也有一部发生和发展的历史。它是几千年来，由劳动人民长期辛勤培育和驯化的成果。