餐饮消费进入淡季 餐厅如何策划一场成功的营销

元宵节一过,餐饮逐渐进入淡季,餐厅为了维持人气不断推出打折、返现、送券、免费等营销活动。如何通过营销活动,吸引客人、拉动流水,成了很多餐饮经营者头疼的事。其实,有时候活动效果不明显,并非是方案本身的问题,可能是经营者不会用。