斗茶雅风

斗茶,即比赛茶品的优劣和烹茶技艺,又称点茶、斗茗、茗战。斗茶始于五代、兴于唐、盛于宋,是古时达官显贵、文人雅士有钱有闲文化的一种＂雅玩＂,也是中国宋时茶艺的最高表现形式、中国古典茶艺的一朵奇葩,与＂烧香、挂画、插＂并列为宋代民间＂四艺＂。