好酒与劣酒的本质区别到底在哪里？

所谓酒质优劣，其本质区别到底是什么？中国白酒有产品标准和卫生标准。产品标准是国家规定了各种香型的白酒必须具备的感官标准和理化指标，以及每一成分含量的数值范围等。而卫生标准则简单地规定了白酒中含有的对人体有害物质的最高数值。