月月食谱

本月介绍一组牛肉的营养保健食谱。牛肉是国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，且味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉有黄牛肉和水牛肉之分，二者的营养功效稍有不同。