王军 海外中餐 造船出海,不如借船出海

中餐国际化并不是新话题，刘一手火锅、小天鹅火锅等餐饮集团也率先开拓海外市场，小肥羊、黄记煌、眉州东坡等一批中餐民营企业在海外开设门店。2016年初，这股出海潮大有愈演愈烈之势。1月份，黄太吉在澳大利亚开店，探索海外连锁模式；2月初，花家怡园在韩国首尔新开两家店。而今，越来越多的餐饮公司想成为“餐饮远征军”的一员，在拥抱世界的路上，不负生命的荣光。北京君朝商用厨房工程设计有限公司设计总监王军提醒意欲海外寻梦的餐饮人，缜密布局，方能纵横于千里之外。