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加拿大允许添加剂转谷氨酰胺酶在预包装分割肉等产品中使用

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摘要 2017年2月28日，加拿大卫生部发布G／SPS／N／CAN／1037／Add．1通报，允许转谷氨酰胺酶作为添加剂在预包装分割肉等产品中使用，使用最大限量应符合良好生产规范的要求，并要求在产品标签中予以标示。具体详见：

出处《猪业科学》 2017年第3期21-21,共1页 Swine Industry Science

关键词转谷氨酰胺酶产品标签分割肉添加剂加拿大包装生产规范 ADD

分类号 TS201.25 [轻工技术与工程—食品科学]

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猪业科学

2017年第3期

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