年夜饭——不带皮的手撕鸡

记忆中,山区派出所的春节总是很冷清,街上做生意的商户都关了门,街坊邻居都早早地回家团聚,时不时传来的一阵鞭炮声和家家户户大门上新换的桃符给我们带来一阵阵的年味。每年的这个时候年夜饭也就成了所里的＂头等＂大事。2010年的春节,我在派出所值班。和往年一样,我们提前一个星期就备下了鸡、鱼、小菜等各种食材,准备自己动手,做一顿丰盛的年夜饭。