亦食亦药话百合

百合原产于我国,栽培历史悠久,资源丰富、分布广泛,以湖南湘潭、浙江吴兴、江苏南京为主产地,少部分是野生资源。全球已发现有至少120个品种,主要分布在北半球温带地区,其中55种产于我国。花姿雅致、风韵诱人的百合,具有极高的观赏价值。早在《百草镜》中就有云：＂百合白花者入药,红花者名山丹,黄花者名夜合,今惟作盆玩,不入药。＂其花朵色彩斑斓,叶片青翠娟秀,茎干亭亭玉立,可布置花境或作为盆栽观赏,也是名贵的切花新秀。由于其外表高雅纯洁,故素有＂云裳仙子＂之称。