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研究发现:LED管可以杀死果汁中的沙门氏菌
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摘要
《食品保护杂志》(Journal of Food Protection)发表的一项研究表明,LED管可以杀死果汁中的沙门氏菌。这表明,以后的果汁机中都可以装备蓝光LED管来有效阻止果汁中该类细菌的滋生。
出处
《饮料工业》
2017年第1期41-41,共1页
Beverage Industry
关键词
沙门氏菌
果汁机
蓝光LED
FOOD
分类号
TN312.8 [电子电信—物理电子学]
TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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