想要咖啡喝着更甜?研究称秘诀其实在杯子

英国牛津大学一项研究显示，不同形状的马克杯会影响咖啡的口味。 跨模态研究实验室研究人员从哥伦比亚、英国、中国等地招募了超过300名志愿者，让他们用8种不同尺寸的杯子品尝咖啡后评判其香味、苦味、口味、浓度、温度等，并给咖啡定价。志愿者年龄在17到60岁之间，基本男女各半。