拜托，请不要叫我果实-美味莲藕竟是茎

我送他的第一样美食，是煮熟的莲藕。轻轻掰开一节，剥了皮，咬一口，糯糯的，藕断丝连，清香扑鼻。可园丁却笑着说，藕不是莲的果实，而是潜伏在水底的根状茎，专门用来储存过冬的营养。这些营养物质，是以单糖合成淀粉的形式积累储存的，所以藕嫩的时候，鲜脆带甜：老了以后，淀粉增多，就变得绵密软糯了。