吃辣椒与降低死亡率相关

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摘要佛蒙特大学拉纳尔（Larner）医学院的研究人员发现,食用红辣椒可降低死亡率。经常食用红辣椒的人总死亡率比其他人群下降了13%,尤其是心脏病和中风患者。2015年在中国进行的一项研究也揭示了食用辣椒和死亡率降低的关系。

出处《食品工业》 CAS 北大核心 2017年第3期163-163,共1页 The Food Industry

关键词死亡率红辣椒率相关研究人员医学院食用心脏病

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食品工业

2017年第3期

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