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江南大学食用油营养与安全科技创新团队

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摘要江南大学食用油营养与安全科技创新团队是依托于我国食品领域唯一的＂食品科学与工程＂国家重点实验室和一级国家重点学科而组建的具有鲜明行业特色的食用油和油脂食品研究团队,现有教授2人,兼职教授1人,副教授7人,

作者本刊讯

出处《食品科技》 CAS 北大核心 2017年第2期I0002-I0003,共2页 Food Science and Technology

关键词科技创新江南大学食用油安全营养国家重点实验室国家重点学科油脂食品

分类号 TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
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食品科技

2017年第2期

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