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影响古代烹调的鱼酱

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摘要在调料里，中国历代厨师和美食家们都十分看重酱的作用。自古以来。酱都是中国人餐桌上不能缺少的一味。那么，酱是不是中国饮食中独有的调料呢？

出处《党的建设》 2017年第3期43-43,共1页

关键词烹调古代中国人鱼美食家调料厨师餐桌

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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党的建设

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