春季养肝有蜜膏

春季,《内经》谓之“发陈”之季。阳气初生,气温转暖,万物生长,百废俱兴。人与自然息息相应,少阳之气亦春生,故药食当固护初生之阳气。中医认为,肝为春季的主气。肝的生理功能为藏血,主疏泄,开窍于目,故药食治疗的原则是补肝疏肝,养血明目。介绍几则蜜膏方,供选用。