从经济学角度浅析景区餐饮业“怪象”产生的原因

随着我国旅游业的蓬勃发展，景区餐饮业普遍定价偏高、提供产品质量较差的“乱象”引起了公众的高度关注。本文从经济学角度，分析该“怪象”产生的原因，分别为经营成本过高、景区餐饮市场供不应求、“单次博弈”导致商家投机欺诈，并提出了引入竞争机制和建立信息共享平台两点对策。