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基于中国传统饮食的合理厨房面积探究

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摘要随着人们生活水平的不断提高,我国住宅已从＂温饱型＂转向＂小康型＂.而厨房却并未受到很大重视,面积偏小,布局不合理.本文以中国传统饮食文化及厨房行为特征,对厨房布局及面积进行了探究.

作者吴雅坤潘永刚

机构地区新疆大学建筑工程学院

出处《城市建筑》 2017年第5期357-357,360,共2页 Urbanism and Architecture

关键词厨房传统饮食面积

分类号 TU241 [建筑科学—建筑设计及理论]

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城市建筑

2017年第5期

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