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高品质茉莉花茶的加工工艺技术
被引量:
8
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摘要
普通茉莉花茶一般闻起香,喝起不很香,或有水闷味,更有用玉兰花代替部分茉莉花,使花香陈闷不纯,口感不爽,更无鲜灵度可言。高品质茉莉花茶不仅香气鲜灵持久,口感很好,闻起香,喝起也很香。泡上一杯高鲜灵度的茉莉花茶,揭开杯盖会有浓烈的茉莉鲜花香味,犹如有一盆盛开的茉莉花放在室内的感觉。
作者
余莲
机构地区
四川省泸州市纳溪区农业局
出处
《中国茶叶》
2017年第3期28-29,共2页
China Tea
关键词
茉莉花茶
加工工艺技术
品质
玉兰花
口感
香气
香味
分类号
TS272.53 [农业科学—茶叶生产加工]
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