蔬菜有机栽培之土壤肥培管理技术

一、前言 有机蔬菜是一种施用有机资材供应养分,生产而得到的健康蔬菜,其生长发育受到先天遗传特性及生长环境的影响,包含气候环境与土壤环境中各种因子.因此,在施用有机质肥料时,必须考量前述各项影响因子及有机质肥料本身性质的影响.其中气候环境因子较难改变,但目前已可应用设施做局部改变,而土壤环境则可借由人为操作,来改善不利作物生长的因子.了解蔬菜作物的需肥特性以及蔬菜园土壤的性质,将有助于建立有机蔬菜园合理的肥培管理技术.