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橄榄油炒菜不会致癌

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摘要江西南昌市吕女士问：近来,朋友圈很多人在说,橄榄油不能用来炒菜,会产生致癌物,到底还敢不敢用它炒菜了？

出处《科学之友》 2017年第3期53-53,共1页 Friend of Science Amateurs

关键词橄榄油致癌物炒菜南昌市

分类号 TS225.19 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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科学之友

2017年第3期

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