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葡萄酒信息化酿造管理系统的建立与应用 被引量:3

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摘要 建立葡萄酒信息化酿造管理系统,实现对葡萄原料接收和葡萄酒发酵、陈酿、稳定性处理、灌装等生产环节全过程管理,建立标准化、精细化的葡萄酒生产控制流程,达到事前系统预警,执行过程控制,事后智能分析,为葡萄酒品质的提升建立坚实的基础。
出处 《中外葡萄与葡萄酒》 2017年第2期61-63,共3页 Sino-Overseas Grapevine & Wine
基金 山东省自主创新专项(项目编号:2013CXB90201)
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献63

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共引文献11

同被引文献30

引证文献3

二级引证文献12

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