中央厨房之辩

中央厨房在媒体改革中应运而生。然而,在国外屡见奇效的中央厨房在本国土壤上却成效减弱。原来每日做饭的厨房,在本国媒体中沦为了"节庆厨房"。中央厨房到底能不能解决传统媒体商业模式和盈利模式重构的难题呢?本文试图分析中央厨房的利弊并提出建设三大平台的建议以期解决中央厨房在中国遭遇的难题。