素食,真的可以长寿吗?

在当今肥胖、糖尿病等慢病高发的环境下,素食被认为是一种健康长寿的饮食方式,然而,素食真的那么健康营养？真的可以让人长寿？吃素食不一定长寿为了探究素食与长寿的关系,英美两国的科学家曾做过大规模的调查和实验,调查结果明确显示,素食者的平均寿命比社会平均水平要高,不过科学家们也发现,大多素食者更具健康意识，饮食更加节制，在生活方式上也更自律，比如戒烟戒酒。