科学补硒,麦芽硒先行

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摘要素有“生命之火”、“抗癌之王”、“延缓衰老的营养素”之称的硒,在上个世纪80年代就被联合国卫生组织及中华医学会认定为继碘、锌之后的第三个人体必需补充的微量营养元素。近年来,随着科学知识,特别是营养学知识的不断普及,越来越多的人认识到硒的重要性。由于它有延缓衰老、抗癌等功效,不少年轻人对补硒产品有很高的认知度,

作者岳彩凤

出处《经济》 2017年第6期67-69,共3页

关键词补硒联合国卫生组织第三个人微量营养元素人体健康有机硒硒摄入量知度硒元素植物食品

分类号 R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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