摘要
丰顺是粤东地区一小城,美食遍地,央视有关栏目还专门做了介绍。许多游客或访友在谈到丰顺的饮食文化时,都禁不住要感慨一番。确实,丰顺美食品种繁多,诸如菜粄薯粄捆粄腌面等等,虽上不了大雅之堂,但鸡有鸡味,鸭有鸭味,肉香醇厚,蔬果清甜……与城市里摆卖的食品完全不可同日而语。我想,为什么偏远地区的食品普遍味道纯正,原因自然是食材新鲜、本真,且做法传统,烹饪时保留了材料本身的鲜美之味,吃起来自然味道就不一样了。其实,最好的教育也如烹制“小鲜”——简单,纯朴,
出处
《中小学德育》
2017年第3期1-1,共1页
Journal of Moral Education for Primary and Secondary School
