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如何对生猪屠宰场进行监督管理被引量：1

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摘要保证定点屠宰场"进合格猪、出放心肉"是动物卫生监督部门的主要职责。只有加强定点屠宰场各个环节的检疫监督管理,严格做到法制化、规范化检疫,才能确保肉品质量,让消费者吃上"放心肉"。

作者古利华

机构地区威远县高石镇畜牧兽医站

出处《中国畜牧兽医文摘》 2017年第2期28-28,共1页

关键词生猪屠宰场检疫无害化处理

分类号 S851.43 [农业科学—预防兽医学]

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中国畜牧兽医文摘

2017年第2期

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