试论对外汉语中国文化教学中的茶文化

据不完全统计显示,国内大多数高校均开设了对外汉语专业,该专业不仅涉及传统文化知识,同时还包括跨文化领域内的知识。随着全球化的加剧,对外汉语专业也迎来了发展的高峰期,该专业学生在就业中也比较"吃香"。需要指出的是,中国文化是高校对外汉语专业的重要教学内容,其在一定程度上有助于学生文化意识的培养,因而,高校教师应该注重中国文化教学。茶文化属于中国文化体系的一个重要分支,以茶文化为例就高校对外汉语专业的中国文化教学进行分析,有助于我们把握当前文化教学中所存在的不足之处,进而提出相应的解决措施。本文首先从历史角度出发就我国传统茶文化的起源及其内涵进行简要阐述,并对高校对外汉语中国文化教学进行分析,然后在此基础上对对外汉语中国文化教学中的茶文化教学提出几点拙见,希望能够起到一定的帮助。