我国牛肉供给面临困境与应对措施

从牛肉的产量来分析,我国已经跃居世界前三,然而,我国牛肉市场供需矛盾非常突出,牛肉价格飞涨,且有持续上升的趋势,逐步增加牛肉供给成为非常急迫的内容,笔者认为存在市场供应能力严重不足、缺乏优良品种和饲养技术等问题,提出解决这些矛盾相应的措施。