筷子不必半年一换 定期消毒干燥

微信朋友圈流传的健康知识称，使用期限超过6个月的筷子，可能滋生黄曲霉素（Ⅰ类致癌物），对人的肝脏损害极大，甚至会致癌。这个说法是否可信？其实这一说法值得商榷。筷子是否霉变，和新旧程度没有必然关系，主要取决于气候、温度和湿度。家庭使用的筷子不一定6个月就要更换，关键是要定期高温消毒，保持干燥。