暖春寻味，至鲜佳赏

春回大地，万物复苏，最宜养生进补，而历经了寒冬的食材接受春之洗礼后恢复了盎然生机，是制作当季佳肴的最佳选择。上海和平饭店龙凤厅主厨精选春季至鲜食材，用春日气息唤醒你的味蕾，邀你共赴和煦春光下的至臻盛宴。其中，豆瓣炒虾仁作为当季新鲜蚕豆与河虾仁的春之协奏曲，将来自江河与田野的当季精华皆汇于此。