喝酒易脸红提示罹患癌风险高

据英国《BBC新闻》（BBC NEWS）2016-01-19报道,美国斯坦福大学医学院资深研究员陈哲宏说,喝酒脸红显示体内某个基因缺失,无法代谢乙醇,将提升致癌风险。陈哲宏指出,乙醇进入人体后,会先由乙醇脱氢酶（ADH）代谢成乙醛,再由乙醛脱氢酶（ALDH2）代谢为乙酸。他说,喝酒就脸红极可能是先天缺乏代谢乙醇的酶,产生乙醛造成血管扩张而脸红;乙醛已被世界卫生组织（WHO）列为一级致癌物,若ALDH2基因缺失,无法代谢的乙醛长期累积人体将提高癌症发生率。