扬州炒饭

扬州到底有没有“扬州炒饭”？对初入吃货界的小朋友来说，这真是一个一言难尽的问题。如果你说扬州有扬州炒饭，扬州当地的老派人会告诉你，1990年之前的“古时候”，扬州市大小饭馆的菜谱上是见不到“扬州炒饭”这四个宇的，就像星洲没有“星洲炒米粉”、海南没有“海南鸡饭”一样。