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两种营养素有助在雾霾天护健康
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摘要
两项独立的新研究显示,维生素B与欧米茄-3脂肪酸两种营养素可能都有助于减轻雾霾对健康造成的影响。美国哥伦比亚大学博士后研究员钟嘉负责的实验邀请10名年龄为19岁-49岁的志愿者参与,每人经历3次试验:暴露在干净空气中并服用安慰剂;暴露在有细颗粒物(PM2.5)污染的空气中并服用安慰剂。
出处
《中国食品》
2017年第6期156-156,共1页
China Food
关键词
营养素
健康
哥伦比亚大学
霾
维生素B
细颗粒物
脂肪酸
欧米茄
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国食品
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