通过纳米技术为水果保鲜

据工业技术研究所（ITI）研究和发展部的增补董事Shanthi Wilson博士称，目前新鲜水果蔬菜的采后损失可高达40％～50％，使用塑料包装箱和缓冲材料包装易腐产品将有助于减少此类损失。采后专家Wilson博士说，ITI的研究人员正在通过对香蕉种植园的农业肥料进行加工来开发一种环保的可降解的缓冲材料，这是他们“利用纳米技术改善水果保鲜”项目的一部分。ITI项目正在开发的目标作物是芒果、番木瓜和香蕉。可用于延长储存期和保质期的可食用生物蜡的商业化研究实验正在进行中。