杏鲍菇高产栽培“八字诀”

一、季。即栽培季节。杏鲍菇出菇最适温度是15℃～18℃，因而必须按照出菇温度的要求安排好季节。温度太高和太低难于形成子实体。而且与平菇栽培不同的是，杏鲍菇的第一批菇蕾若未能正常形成，将影响到第二潮的正常出菇。一般南方地区安排在10月下旬栽培为宜。北方地区可根据具体温度安排好季节。需要注意的是在风雪寒冷的冬季是难于出菇的，以秋末冬初与春末夏初较适宜。