蔬菜食用不当亦伤身

蔬菜营养丰富，有助预防癌症、心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松等疾病。然而，有些蔬菜如果吃法不当，非但获得不了其中的营养好处，反而可能对健康产生不利影响。以下几类蔬菜最易被大家忽视，今作一介绍，希望引起重视。