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去除核桃青皮的方法综述
被引量:
4
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摘要
对于采摘的核桃必须首先进行青皮的去除,否则会使核桃发生腐烂变质。文章对核桃青皮的人工去除法和机械加工法进行了概述,并对各种方法的特点进行了分析。对于亩产较大的核桃产区采用大规模机械化去皮方法有利于缩短核桃从采摘到上市的时间,产品外形和品质都能得到保证。
作者
张志宏
王秀芝
刘玉乐
李书环
机构地区
天津农学院工程技术学院
出处
《科技创新与应用》
2017年第10期86-86,共1页
Technology Innovation and Application
基金
天津农学院高校教师教育改革创新引导发展项目:项目编号20170602
关键词
核桃青皮
剥离方法
分析
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
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