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来福蘑液体菌种配方试验
被引量:
2
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摘要
对来福蘑液体菌种不同配方的试验结果表明,最佳液体菌种配方为玉米粉3 kg,豆粉3 kg,葡萄糖4 kg,白砂糖4 kg,磷酸二氢钾1kg,硫酸镁0.5kg,加水800L,发酵罐第5天可用。采用液体接种,养菌天数48 d,生物学转化率可达90%。
作者
李晓博
赵敬聪
刘孝利
王琦
机构地区
山东福禾菌业科技有限公司
山东省科创食用菌产业技术研究院
吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心
出处
《食用菌》
2017年第2期41-42,共2页
Edible Fungi
基金
中小企业创新基金项目(14C26213702029)
关键词
来福蘑
液体菌种
配方试验
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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