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90亿美元比萨帝国的制胜法定

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摘要 当你得知达美乐(Domino'S)的比萨产品自该公司创立以来的57年里一直没有太大变化时,你可能不会感到奇怪。基本的做法还是揉面团、撒奶酪,只有一项重要的改进:spoodle,这是一种底部平坦的长柄勺,可以让工人们均匀、迅速地涂抹酱汁。
作者 杨飞 吴洪涛
出处 《商业周刊(中文版)》 2017年第6期58-63,共6页 Bloomberg Businessweek
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