超临界流体萃取技术在天然产物研究中的应用

1 超临界CO_2萃取技术的原理 超临界流体(一般常用CO_2)萃取用于中草药有效成分的提取是一项较新的技术。其依据温度和压力对物质挥发度和流体密度等物性的影响,改变流体溶质的溶解性能。通过改变过程的温度和压力实现溶质的提取和分离。其过程为①原料吸收CO_2;②原料吸收CO_2的同时发生溶剂化过程;③超临界流体(CO_2)萃取溶质;④被溶解的物质迁移到固体外部表面;⑤被溶解物通过外部界面并有可能发生相变;