棉子糖提取精制工艺的研究

利用棉籽粕为原料提取棉子糖,乙醇提取法溶剂消耗量大、提取液中棉酚含量多、存在安全隐患,水提取法提取液中含有大量的杂糖、蛋白以及盐类。发酵法和酶解法在棉子糖的精制工艺中研究较少。本文利用水提法提取棉子糖,发酵法除杂糖,酶解法除蛋白,串联离子交换树脂脱色脱盐的方法最终得到高纯度棉子糖产品。对比传统的棉子糖提取纯化工艺,这种方法得到的棉子糖收率和纯度均较高,且不使用有机溶剂,用来制备棉子糖是可行的。