浅析小麦混合制粉工艺技术

对传统小麦制粉工艺的利弊进行了分析,提出了小麦混合制粉工艺的优势与特点。在传统常用粉路的基础上,针对其研磨系统进行创新与优化,结合适当的撞击和剥皮工艺,以达到更好的麸皮和胚乳的分离效果。