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鸡蛋黄越黄越好?那些给蛋黄增色的人为方法
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摘要
老百姓对鸡蛋有个普遍的认识,那就是土鸡蛋比洋鸡蛋好,蛋壳越厚越好,蛋壳颜色越深越好,蛋黄越大越好,蛋黄越黄越好。实际上,这些“标准”未必能帮你挑出好蛋,比如蛋黄颜色就容易产生误导。
作者
钟凯
出处
《医食参考》
2017年第4期17-17,共1页
关键词
鸡蛋黄
蛋壳
颜色
分类号
R781.1 [医药卫生—口腔医学]
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