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鸡蛋黄越黄越好?那些给蛋黄增色的人为方法

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摘要 老百姓对鸡蛋有个普遍的认识,那就是土鸡蛋比洋鸡蛋好,蛋壳越厚越好,蛋壳颜色越深越好,蛋黄越大越好,蛋黄越黄越好。实际上,这些“标准”未必能帮你挑出好蛋,比如蛋黄颜色就容易产生误导。
作者 钟凯
出处 《医食参考》 2017年第4期17-17,共1页
关键词 鸡蛋黄 蛋壳 颜色
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