春风又送苦菜香

苦菜，又称苦苣菜、曲麻菜、苣荬菜等，是菊科多年生草本植物。醢麻菜全株有乳汁。根状茎黄白色，细长横走，着生多数须根；茎直立，无毛，具棱。单叶互生，无柄，叶片长圆状披针形或广披针形，先端锐尖，有小刺，头状花序，单一或数朵排列成伞房状花序，直径2～4厘米；总苞及花柄有白色绵毛，花鲜黄色，皆为舌状花。瘦果侧扁。花果期7～9月，常成堆成片生于田间，路旁，荒地。