单体高星级酒店高职实习生职业认同感与留职意向的关系研究

近年来,因受到国际品牌主导下的高档酒店和风头正盛的经济型连锁酒店的影响,很多单体高星级酒店的发展受到了严重的影响。本文通过对湖州职业技术学院酒管专业学生在湖州国际大酒店顶岗实习期间的调查问卷分析,发现高职酒管专业学生对高星级单体酒店的组织文化认知、工作胜任认知与前景感知认知会影响到其对酒店工作的职业认同感,从而影响酒管专业实习生的留职意向。