对Ⅱ型糖尿病患者有益的饮食

美国达拉斯城消息:得克萨斯大学西南医疗中心的“人营养学中心”研制出一种新的饮食,对Ⅱ型糖尿病患者有益。此种饮食是用橄榄油代替某些碳水化合物,能降低血糖和脂肪水平,并能减少患心脏病的危险性。估计约900、000美国人患有非胰岛素依赖型糖尿病,此病一般发生在中年或更晚时期,通常与肥胖有关。按医嘱患者应降低体重,坚持低脂肪,适量碳水化合物饮食。美国糖尿病协会的常规午餐包括牛肉和面糊小菜、土豆和青豆、柠檬汁拌莴苣色拉。