大米麸子可以降低胆固醇

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摘要美国加里福尼亚大学的Ann Gerhardt博士报告:经过临床试验,发现饮食中加入麸子可以降低胆固醇,而且非常有效。试验对象是男性23名、女性21名,分别给予大米麸子或燕麦麸子及安慰剂,均食用6周。结果胆固醇降低最多者是食用大米麸子的。

作者李平

出处《国外医学情报》 1990年第14期8-8,共1页 foreign medical information

关键词降低胆固醇大米临床试验安慰剂食用大学饮食女性男性加里

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国外医学情报

1990年第14期

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